وقتی صحبت از برنج می‌شود، احتمالا حدس می‌زنید که برنج قهوه‌ای بهترین انتخاب است و بیشتر مصرف این ماده غذایی به افراد توصیه می‌شود البته این لزوما همیشه درست نیست، زیرا استفاده از برنج سفید در رژیم غذایی سالم نیز مزایای خاص خود را خواهد داشت. در این مطالعه مواردی.